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餐饮教程

共 6 篇

节日订座定金教程,火锅店店员布置预订桌位 MPForge
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小程序订座教程|节日订座定金锁桌与取消时限规则 – MPForge

节假日火锅店口头订座零成本占座,当晚一半空桌没人到,两拨客人抢一桌更是常事。这篇教程讲定金锁桌、免费取消时限、宽限期自动释放三层规则怎么在小程序里落地,帮店长把黄金时段的桌位管出真实翻台率。

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咖啡时段库存教程,咖啡师查看预约订单安排出品 MPForge
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小程序咖啡时段库存教程|SKU 限量与短时占用防超卖 – MPForge

高峰时段产能30杯却卖出35单,超卖源于库存挂全天不挂时段。这篇讲清SKU按时段限量、下单即5分钟短时占用、超时自动回池的做法,含双维度扣减与50并发压测口径。

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小吃店取号小程序教程,店员在取餐台按堂食打包分队叫号 MPForge
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小吃店取号小程序教程|堂食打包分队列与加料结构化备注 – MPForge

小吃店高峰期堂食打包混队、加料靠口头转述、过号起争执。本文给小店老板与开发一套取号分队做法:两条队列、结构化加料、过号重排的配置与验收口径。

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餐厅等位叫号小程序教程,迎宾员在门口用手机管理桌型队列 MPForge
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餐厅等位小程序教程|大桌小桌分队列叫号与过号重排规则 – MPForge

火锅正餐门店等位最怕混队:小散客占大桌、过号起冲突、门口屏和手机对不上。本文给前厅与开发一套桌型分队列做法:自动分队、按序叫号、过号重排、推送同步的配置与验收。

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小程序点餐加料备注教程,顾客在门店用手机点选加料选项 MPForge
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小程序点餐加料备注教程|选项组结构化防错做漏做 – MPForge

麻辣烫、茶饮门店加料多,自由备注容易错做漏做。本文讲怎么用选项组、必选校验和厨打标签把加料规则做进小程序,给点餐系统选型的店长与开发参考。

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跨店核销教程,咖啡店员用手机扫码核销顾客权益 MPForge
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小程序跨店核销教程|多店权益互斥与日切对账 – MPForge

顾客拿着 A 店办的卡到 B 店被告知不能用,客诉就从这里开始。本教程讲清跨店核销怎么配:统一账本、互斥校验、权限分层、日切日报进群,全店规则一套。

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